success is a journey not a destination

Selasa, 28 Agustus 2012

Lemonade Chicken

Bahan:
Ayam 1 ons, ambil dagingnya saja
Air Lemon
Bawang bombay, diiris kasar
Paprika, diiris kasar
Garam
Merica

Cara Membuat:
Lumuri ayam dengan air lemon, diamkan beberapa menit
Masukkan dan campurkan bawang bombay dan paprika, garam dan merica
Panggang sekitar 20 menit

tes tahap 3

Sekarang aq akan tau hasil tes yang aq lempar u/ seseorg:)

Senin, 27 Agustus 2012

Bakso Ayam Sayur

Bahan Bola Ayam:
200 gr daging ayam cincang (pilih yang bag dada yang paling banyak dagingnya)
50 gr wortel, serut halus (kl bs yg buah wortel y, kalo yg sayur kadang baunya langu jd anak2 g begitu suka, bisa juga diganti brokoli)
1 sdm susu bubuk
2 sdm tepung terigu
1 kuning telur ayam
½ sdt merica bubuk (buat anak yg g suka pedes mending diilangin aja, biasana lidah mereka suka sensitif)
1 sdt garam

Kuah:
750 ml kaldu ayam (aq ambil dari tulang n kulit ayam dari 200 gr daging ayam diatas,biar g sayang kebuang)
1 siung bawang putih, cincang
1 buah bawang bombay (krg lebih 20-25 gr, jd yg gede)
½ sdt merica bubuk
1 sdt garam

Cara Membuat:
Campur bahan Bola ayam jadi satu, bentuk sesuai selera, lalu rebus di air mendidih yang diberi minyak terlebih dahulu atasnya(seperti kl bikin mie spagheti). Tiriskan
Tumis Bawang putih dan bawang bombay hingga harum, masukkan kaldu perlahan2, beri bumbu kemudian masukkan bola2 ayam, bisa ditambahkan jagung manis atau sayuran lainnya. Didihkan hingga sayuran lunak. Hidangkan selagi hangat.

NB: Sudah diujicobakan di dapur sendiri